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孜然羊肉粒的做法步驟

孜然羊肉粒的菜譜圖片
更新于:2018-02-23
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孜然羊肉粒的做法詳細步驟

第1步
羊肉洗干凈,切成大小相小粒,大約長寬1cm就好
切好的羊肉再沖洗一遍,瀝干水分,放入生抽和料酒和糖腌制大約十五分鐘。
步驟圖:羊肉洗干凈,切成大小相小粒,大約長寬1cm就好步驟圖:切好的羊肉再沖洗一遍,瀝干水分,放入生抽和料酒和糖
第2步
中間切好洋蔥粒,蒜瓣,辣椒干,大蔥段
鍋熱油大約7成熱,倒入羊肉大火爆炒
步驟圖:中間切好洋蔥粒,蒜瓣,辣椒干,大蔥段步驟圖:鍋熱油大約7成熱,倒入羊肉大火爆炒
第3步
至表面焦黃,裝起備用。
鍋徹底洗干凈,熱干水后,倒入孜然粒炒香
步驟圖:至表面焦黃,裝起備用。步驟圖:鍋徹底洗干凈,熱干水后,倒入孜然粒炒香
第4步
至香氣很濃的時候倒入羊肉
放入辣椒干和蒜瓣,翻炒幾下至孜然均勻的裹在羊肉上。
步驟圖:至香氣很濃的時候倒入羊肉步驟圖:放入辣椒干和蒜瓣,翻炒幾下至孜然均勻的裹在羊肉上。
第5步
倒入洋蔥和大蔥,小炒一分鐘,調入鹽即可出鍋食用!
步驟圖:倒入洋蔥和大蔥,小炒一分鐘,調入鹽即可出鍋食用!

孜然羊肉粒的營養分析

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