您的位置:天天美食網 > 菜譜 > 胃調養食譜 > 蘿卜排骨湯的做法

蘿卜排骨湯的做法步驟

蘿卜排骨湯的菜譜圖片
更新于:2018-07-10
收藏 142012 次  /  4581 人做過這道菜
分享蘿卜排骨湯的做法

分類標簽

食材明細

蘿卜排骨湯的做法詳細步驟

1. 白蘿卜洗凈后去皮切塊;
2. 排骨洗凈后切塊;
3. 蔥洗凈后切成蔥花;
4. 姜洗凈后切片;
5. 鍋內加入800毫升清水,放入白蘿卜塊,煮沸;
6. 倒去湯水,盛出白蘿卜備用;
7. 鍋內加入1000毫升清水,放入排骨,用中火燉半小時;
8. 放入白蘿卜、姜片,繼續用中火燉15分鐘后放入鹽和料酒調好味,最后裝盤撒上蔥花即可。 
 

蘿卜排骨湯的做法小貼士

制作要訣:
白蘿卜一定要先煮過,這樣可以有效去除澀味。
健康提示:
1. 白蘿卜性涼,味辛、甘,可消積化痰、寬中下氣;
2. 排骨性平味甘,可補脾胃、益氣血、強筋骨;
3. 白蘿卜富含維生素C和其他微量元素,能補充人體所需營養,富含的膳食纖維素可以促進腸胃蠕動,幫助消化。
食物相克:
白蘿卜:白蘿卜忌人參、西洋參同食。

蘿卜排骨湯的營養分析

下一道菜:蘿卜汁的做法

歡迎分享您做蘿卜排骨湯的心得,感謝您的參與!

阿里巴巴股票