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茶葉蛋的做法步驟

茶葉蛋的菜譜圖片
更新于:2018-07-06
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菜系及功效:家常菜譜

茶葉蛋的制作食材:

,10個,八角,5公克,陳皮,5公克,桂皮,5公克,紅茶,2大匙,醬油,1/2碗,,1小匙。

茶葉蛋的做法詳細步驟

(1)茶葉蛋要好吃,八角、陳皮、桂皮絕對少不了。 

(2)首先要將蛋用海綿刷洗干凈。 

(3)鍋中放入冷水與雞蛋。 

(4)切記水量一定要蓋過雞蛋才可以。 

(5)水里可以加入鹽1小匙,可保持蛋形完整,并用中火將蛋煮熟。 

(6)等蛋煮熟后,即可將蛋撈起并迅速浸入冷水中,蛋殼才會比較好剝。 

(7)如果沒有紅茶葉,用紅茶包里的紅茶也可以。 

(8)在電鍋內鍋里加適量的水以及醬油、紅茶葉、藥材與雞蛋。 

(9)將鍋子放入電鍋中煮約1小時,就是香噴噴的茶葉蛋了!

茶葉蛋的營養分析

茶葉蛋視頻在線觀看:

上一道菜:秋瓜魚片的做法[圖文]
下一道菜:糖醋鯉魚的做法[圖文]

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