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過年吃點粗糧~蒸苦累的做法步驟

過年吃點粗糧~蒸苦累的菜譜圖片
更新于:2020-02-03 09:55:08
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食材明細

過年吃點粗糧~蒸苦累的做法詳細步驟

第1步
茼蒿洗凈切成8-10厘米的段
把玉米面、中筋面粉還有切好的茼蒿倒在一個盆中
步驟圖:茼蒿洗凈切成8-10厘米的段步驟圖:把玉米面、中筋面粉還有切好的茼蒿倒在一個盆中
第2步
然后一點一點的加水
一邊加一邊用筷子拌,直到茼蒿上裹滿了面粉就可以了,不要加水太多,這個面粉就是要半濕半干的狀態為最好,找一個蒸鍋,籠屜上鋪上濕屜布,把拌好的茼蒿均勻的撒在籠屜上開火蒸,水開后15分鐘就好。
步驟圖:然后一點一點的加水步驟圖:一邊加一邊用筷子拌,直到茼蒿上裹滿了面粉就可以了,
第3步
趁著蒸茼蒿的時間,把大蒜用搗蒜器搗成蒜泥,搗蒜泥時加上一點鹽,感覺這樣能增加阻力,搗蒜時大蒜不會亂飛濺,用專用的搗蒜器還真是很方便呢
搗好的蒜泥盛到碗里
步驟圖:趁著蒸茼蒿的時間,把大蒜用搗蒜器搗成蒜泥,搗蒜泥時步驟圖:搗好的蒜泥盛到碗里
第4步
加上醋、香油拌勻,這蘸料就調好了
等苦累蒸好了,蘸著小料吃就行啦
步驟圖:加上醋、香油拌勻,這蘸料就調好了步驟圖:等苦累蒸好了,蘸著小料吃就行啦

過年吃點粗糧~蒸苦累的做法小貼士

蘸著吃的小料可以加一點芝麻醬,那樣更是別有風味,不喜歡吃蒜味的,可以把蒜換成芝麻醬也行。我是四毛每天給大家分享我為家人制作的每一餐,喜歡我的美食分享的您,別忘了分享和收藏我的菜譜,更歡迎關注我,我會持續分享我的美食制作給大家!

過年吃點粗糧~蒸苦累的營養分析

過年吃點粗糧~蒸苦累評論內容

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