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原味貝果的做法步驟

原味貝果的菜譜圖片
更新于:2020-02-12 09:29:56
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食材明細

原味貝果的做法詳細步驟

第1步
把面粉,糖,黃油,3g鹽放進面包機內,加入水后,把酵母放進酵母槽內,選擇揉面發酵程序,揉至擴展階段即可
取出
步驟圖:把面粉,糖,黃油,3g鹽放進面包機內,加入水后,把步驟圖:取出
第2步
分成6個面團,用保鮮膜蓋上松弛15分鐘
把面團搟成橢圓形薄片,從兩頭卷起來后,收口形成甜甜圈的形態
步驟圖:分成6個面團,用保鮮膜蓋上松弛15分鐘步驟圖:把面團搟成橢圓形薄片,從兩頭卷起來后,收口形成甜甜
第3步
放入烤箱,保持濕度和溫度發酵25分鐘左右,面團發至1倍大
發酵過程
步驟圖:放入烤箱,保持濕度和溫度發酵25分鐘左右,面團發至步驟圖:發酵過程
第4步
500ml水內加入25g砂糖燒開水溶化糖
把發好的生胚用漏勺放入糖水中煮20秒到30秒左右
步驟圖:500ml水內加入25g砂糖燒開水溶化糖步驟圖:把發好的生胚用漏勺放入糖水中煮20秒到30秒左右
第5步
放入烤箱200度左右烤制15分鐘,表面烤成光滑焦黃色即可,貝果胖胖的很可愛
成圖
步驟圖:放入烤箱200度左右烤制15分鐘,表面烤成光滑焦黃步驟圖:成圖
第6步
成圖
根據喜好做成各種口味的貝果三明治也是不錯的
步驟圖:成圖步驟圖:根據喜好做成各種口味的貝果三明治也是不錯的

原味貝果的營養分析

下一道菜:香辣青椒燒豆果的做法[圖文]

原味貝果評論內容

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